马上就是元宵节了,元宵节大家都喜欢吃汤圆,很多人都喜欢自己做汤圆,做出的汤圆更是美味。那糯米粉怎么做汤圆?糯米汤圆要煮多久?糯米汤圆怎么煮?下面大家随小编了解下吧!
糯米汤圆要煮多久?
简单的方法是,煮三开后,关小火,取出一个汤圆或元宵打开看看里面馅儿是否已化,外面皮儿是否已熟,就能断定是否要继续煮或者关火了。一般这一过程大约10分钟左右。
糯米汤圆怎么煮?
不管是煮汤圆还是元宵,方法如下:1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。2、将汤圆或元宵放入开水中煮。3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。请注意煮的方法很简单,但依据汤圆或元宵的质量和数量而采取灵活的方法。
糯米粉怎么做汤圆?
1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;
2、和好面,但是发现面团不是很柔软;
3、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了;
4、把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀;
5、和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长;
6、把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子;
7、把小剂子放在手下一起搓圆,如果你做不到,就一个个拿起来搓圆;
8、取一个搓圆的剂子,摁扁;
9、将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心;
10、包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆;
11、将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可。
糯米汤圆要煮多久?糯米汤圆怎么煮?糯米粉怎么做汤圆?上面介绍的就是糯米汤圆的正确制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,大家在元宵节中适当的做一些来吃。