玉米的成熟期是在秋季，春播玉米一般在秋季7-8月份成熟收获，夏播玉米一般在秋季9-10月份可收割。煮玉米的水能喝吗？煮玉米为什么要放盐？下面让我们一起来看看吧！
煮玉米的水能喝吗？
煮玉米水不仅闻起来十分的香浓，而且煮玉米的水也是可以喝的，但是在煮玉米之前一定要把玉米洗干净再煮。
玉米中含有大量的营养物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和维护健康作用的各项指标对比，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
煮玉米为什么要放盐？
煮玉米加盐能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了，不用煮太久，这样才能保持住玉米本身的维生素。
如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打（食用碱）。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
煮玉米的水能喝吗？煮玉米为什么要放盐？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！