中秋节圆圆的月亮,对应着人间团员的饭桌,还有甜甜蜜蜜的月饼。中秋节一般吃什么?中秋节除了月饼还要吃什么?下面让我们一起来看看吧!
中秋节一般吃什么?
中秋节,又称祭月节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是我国民间的传统节日。吃月饼是中秋节的一个习俗,这也是全国人民都会做的一件事,月饼,长得很像月亮,故有天上月亮,地上月饼的说法,而这都象征着团团圆圆,合家团聚。月饼与月亮都是圆的,与团圆相得益彰,因此吃月饼是中秋节的首要选择。
家里的人都会制作大家爱吃的菜肴,比如会炖一碗特别鲜的鸡汤,制作方法也是非常简单,把鸡肉处理好之后放到高压锅里再放一些红枣。炖个30分钟之后,美味的鸡汤就制作完成,然后还会制作红烧鱼。就是把鱼处理之下,裹上一些面粉把鱼放在锅里进行煎制,待两面金黄之后再放一些调料品,然后就可以出锅。之后饭后甜点就是月饼,中秋节月饼是不能缺少的。
中秋节除了月饼还要吃什么?
1、螃蟹在我国古代南方,每到中秋,正是大螃蟹肥美的时候,这个时候适合品尝螃蟹,肥美的蟹黄,嫩嫩的蟹肉,吸引着游子归家。螃蟹腿多,也许这也包含了希望游子能和螃蟹一样,早早归家,早早团聚。渐渐地,这一个古风古俗流传到了大江南北,所有的华夏儿女都会在中秋节这一天去品尝螃蟹。在各个地区也出现了代表螃蟹,比如阳澄湖大闸蟹就是如此。
2、鸭肉肥美有营养,无论是孩童还是老人,都可食用,入口后都会对鸭肉赞不绝口,称之为人间美味。鸭子会飞,也象征了游子归家的意向。而且鸭肉中还富含维生素,碳水化合物,是充饥饱腹的不二选择。
3、石榴多籽,象征多子,也是团圆的代表。并且石榴富含水分,在干燥的秋天,适合不愿意喝水的人,既能解馋又能解渴,一举两得,一石二鸟。中秋时节,石榴刚刚成熟,正是好吃的时候。
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