花生酱是一种味道很香的调味品，而且营养价值还很高，对人类身体有多种好处，是家中常备的调味品。那么，花生酱怎么挑选？下面，和小编一起来了解一下吧！
本文目录
1、怎么辨别花生酱的好坏
2、花生酱如何保存
3、花生酱的功效与作用
花生酱如何保存
花生酱用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处，酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。
另外防止花生酱等酱料变质还可以添加较大量的盐或糖。或者将酱料放到锅中煮M菌。也可以保持密封，每次用完马上密封好即可。
花生酱的功效与作用
花生酱中含有碳水化合物、膳食纤维、胆固醇和维生素A，食用花生酱有扶正补虚的功效。
食用花生酱可以防治脾胃失调、贫血萎黄、咳嗽痰喘、乳汁缺乏、肠燥便-秘、出血等症状的出现，补充人体必需的营养，改善体内的营养。