广东八记食品股份有限公司坐落于美丽的海滨城市广东省汕头市，素有“海滨邹鲁、美食之乡”的美称。“八记”公司成立于2008年，现拥有依据GMP标准兴建的现代化工业厂房20000平方米，一直致力于高品质食品领域的辛勤耕耘、持续追求技术和管理的创新，是一家精工研发、制造、营销于一体的速冻食品企业。
作为现代化的速冻食品企业，在精选原料实行与有资质的原料商从源头两点的进货模式形成原料的可溯源制度，有效保障食材新鲜和卫生，价格平稳，避免中间环节，明显降低了生产成本，让利消费者。八记食品公司还建立健全卫生检验、检测规程和运营机制。在保持传统技艺的基础上，加入现代化的工艺元素，实现工厂标准化加工生产。凭借拥有自主品牌、产品创新、卫生质优、多元化包装和立体化营销网络等五大核心优势，我们集广东潮汕名优传统美食之大全，建立起一套完善的食品原料链条，成为研发、制作并销售潮汕美食品种齐全的创新型现代企业。
“八记”以“厚德载物，不断创新，臻于完美”为宗旨，通过与国内各地的美食文化交流，及时调整产品结构，完善品牌建设，先后开发了八记粽、八记潮汕丸、包点等一系列口味独到的美食，把精致的丸类、潮汕特色粽、各式包点小吃等作为主打产品，汤圆、火锅饺类、鸡块薯条等为辅产品，从而形成系统的产品线。
为积极响应国家供给侧改革的政策，八记食品公司引入时代家庭餐桌饮食新文化，将名厨制作的系列名菜产业规模化。在精选原料、保持传统考究工艺及潮汕特色的同时，结合现代工业化工艺技术，以市场为导向，细分潮汕与各地美食的精致口味，进一步为美食赋予了全新的内涵，树立了良好的产品形象，在较短时间内就铸造了速冻食品的畅销品牌。
目前八记食品公司拥有米制品粽子、肉制品的火锅饺系列、面制品包点系列、中央厨房特色菜肴系列，还有汕头牛肉丸、潮汕红粿、茨壳粿、水晶球、落汤钱、油堆等近百个品种的潮汕美食。2015年“双12”前夕的网络销售练兵实战，“八记”品牌创造了单日销售“汕头牛肉丸”单品30吨250多万元的佳绩，销售额位居国内网络同行的榜首。
2015年7月6日，我司在中小企业股份转让系统顺利通过审核。证券代码：832877。证券简称：八记食品。并于7月21日挂牌成功，成为汕头市第十四家成功挂牌的企业，对于扩大汕头市以及广东省食品行业的影响，推动潮汕地区食品行业产业转型升级，鼓励更多优质企业改制上有着积极的借鉴意义。
八记食品公司为进一步加大“朝阳产业”速冻食品的产品线延伸、产业链延伸，规划了企业5-10年的阶段性发展愿景：
拟在汕头市濠江区建设冷冻食品物流产业，建立冷链物流：一个完整的一体化的冷链物流服务体系，将形成“原料基地+农产品、海产品精深加工+冷冻+交易+储运”的完整链条。
2014年，公司为提高产业技术水平，推动企业技术创新，实行广纳良才、内引外联的方式，与高校、科研机构联合共建高新技术工程研发中心。2015年，“汕头市科技局”、“汕头市发展和改革局”、“汕头市经济与信息局”批复同意组建“汕头市工程技术研究开发中心”。进一步提高了企业品牌核心竞争力，通过研究成果及获得知识产权在企业实现产业化，不断提高公司在食品精深加工领域的技术水平、经济效益和示范作用。
2016年，公司将传统领域所建立的优势，转化为进军电子商务的推动力。采用“互联网+特色美食”的联动营销模式，打造立体销售网络；通过资源整合与整体布局，推动产业升级。于2016年又启动了全新的美食营销模式――巡回美食文化节，项目旨在推动潮汕传统美食的进一步发展，弘扬潮汕饮食文化和民俗文化：结合潮汕的饮食文化底蕴，展现一次别样的文化体验，将正宗潮汕美味分享至各地。而“潮味天下”万店连锁同期运作，多方位展现潮汕美食文化，弘扬潮汕美食文化精髓，让潮汕美食带着其深厚的文化底蕴，以独特风味广传天下。即经过美食文化节巡展的渲染和推广，在各地繁华商圈建立各式潮式美食餐厅，常年供应地道的潮汕特色菜肴，精品小吃，让潮汕味道成为飘香的美食。
八记5-8年美食发展规划各项目都将选址于交通便利和人群密集的大型商业广场进行运营，通过不同功能区域的分布，弘扬潮汕美食文化精华，并展示潮汕非物质文化遗产的内容，让各地群众在品尝美食的同时，对潮汕文化有更深层次的了解和认识，得以提升汕头城市的度。
展望未来，广东八记食品股份有限公司将以在上海启动的“八记潮汕美食文化节巡回”项目为新的起点，积极响应国家“一带一路”经济发展方向，把经营的触角向南延伸到新加坡，向西发展到马尔代夫。谋求在这两个国家设立具有元素和广东潮汕特色的美食文化馆，向外国和所在国的潮人展示和推广公司的系列美食产品。让“八记”品牌的潮汕美食成为我市的“文化名片”，潮汕美食连锁店遍布各地，使国人在各城市都能品尝到享誉海内外的潮汕各类“名小吃”！