说起上海，石库门无疑是一个重要的代表性符号。石库门兼具红色文化、海派文化、江南文化的特征，亦是上海这座城市的独特气质所在。石库门食用油，延续着石库门的传承与发展！
上海石库门——中西合璧式的经典造型！
石库门产生于19世纪70年代初，称为“早期石库门”或“老式石库门弄堂”，它的特色，就是采用具有浓厚江南传统民居空间特征的单元，按照西方联排住宅的方式进行总体布局，因此一开始就带上了中西合璧的色彩。而后期石库门也只不过是在早期石库门的单元平面布局上有了改变，并没有脱离中西合璧的影子。所以石库门的历史内涵主要就在于它是中西建筑风格的结合，带有明显的“混血特征”。石库门是上海近代文明的象征，是我们这座城市一个不老的话题，石库门有着深深的历史烙印，成为上海近代史上一个独特时代的产物。它从原始的早期石库门转变到后期石库门，有从后期石库门到如今风格迥异，带有海派风格的花园里弄及公寓式里弄，石库门经历了几百年的历史沿革。石库门是大上海过去的影子，是上海过去的封面。
所以，正因为石库门有着这样的历史，正当世人惊叹上海经济和社会急剧变化之时，“重返石库门”所代表的怀旧情绪也在这座城市的各个社会层面弥漫开来。怀念石库门，是人们对原本熟悉而正在远去的生活方式的留恋，也是人们对石库门情感的流露。这也是石库门历史内涵之一。近年来，由于大规模的旧城改造，石库门正在逐渐消失，取而代之的是兴建了一大批具有现代风格的高层，小高层，多层居民住宅楼。因此，曾经居住了60%上海人的石库门理所当然的会被想起，会被人们所怀念。石库门的昨天是精彩的，石库门的今天是令人回味的，石库门的明天则需要所有的有识之士共同来创造，毕竟，这是我们上海人共同的财富。
石库门鲜胚金品玉米油，“新鲜”打造健康新食尚！
在普遍注重身体健康的当今社会，人们便在想着用各种方式增加食欲，选择在每日相对凉爽的阶段进行有氧锻炼，以期健康度过炎夏。石库门鲜胚金品玉米油，作为高端食用油之一，以其清新雅致的风味、绿色健康的特点成为了夏日里众多厨房的必备产品，在各类菜式中发挥其优良特性，为大家呈现出一道又一道美味而营养的菜品。
另外，石库门鲜胚金品玉米油在食用时，采用“热锅凉油”的烹饪方法，较大限度保持食材的原汁原味，避免营养破坏流失。
作为上海石库门大品牌，汇萃公司以打造高端健康食用油品牌和高端健康食品品牌为目标，始终致力于健康食用油的研发与生产，相继推出了玉米油、鲜胚玉米油、以及葵花籽油、高油酸花生油等多种健康油种，受到了社会各界普遍好评。
石库门高油酸花生油，给你高品质烹饪生活！
随着健康理念的不断普及，消费者们开始意识到餐桌上的配角——食用油的重要性，随着国民对健康的食用油需求不断上升，“高油酸”已成为目前食用油产品消费升级的一个新方向。尤其是石库门高油酸花生油的推出，油酸含量高达75%以上，填补了目前国内“高油酸”健康油的市场空白。
高油酸，顾名思义就是含量高的油酸。油酸是一种脂肪酸，可调节人体生理机能，促进生长发育在人体新陈代谢过程中起着至关重要的作用，所以其实油酸含量越高越好。而且油酸是一种性质更稳定的物质，无需氢化也可以长久保存。
所以油酸含量越高的产品对人体的益处就越大。这也就是为什么此前橄榄油被誉为“液体黄金”的原因，就是因为其油酸含量较高。但酸涩的橄榄油更适合冷烹，而石库门高油酸花生油不仅香味浓郁，而且恰好填补了橄榄油的热烹“盲区”。关键是其油酸含量高达75%以上，可媲美“液体黄金”橄榄油，既贴合了消费者对健康的追求，又满足了国人的烹饪习惯，深受广大消费者好评。
上海汇萃粮油发展有限公司作为上海本土的大型食用油生产企业，一贯注重食用油的健康和，多年来不断提升食用油生产工艺，积极倡导绿色的饮食文化理念，体现了上海这个城市积极向上的饮食文化。上海汇萃粮油在传统之中突破自我，结合现代百姓生活观念，融汇中西，创造多种品类的食用油，不仅能够满足海内外各层面人士对食用油的需求，也在千家万户中帮衬着本帮菜的传承与发展。
“石库门”是大上海社会里弄文化的缩影，在四通八达的弄堂里，形形色色的人物，五花八门的行当，生动地展现了上海生活百态和岁月的变迁，同时也呈现着上海包容万千的城市心态。而“石库门”作为领跑上海本地区的食用油品牌，自然也蕴含着一份独特而淳朴的精神文化。岁月沉香，精致淡雅，于驻足处，香入深巷。“石库门”食用油的生产企业，上海汇萃粮油发展有限公司在“传承海派文化，演绎美食经典”过程中发挥重要作用。