石库门是一种融汇了西方文化和我国传统民居特点的新型建筑，是具我国特色的居民住宅。而“石库门”作为领跑上海本地区的食用油品牌，自然也蕴含着一份独特而淳朴的精神文化。石库门稻米油——科学工艺提炼，色泽更加鲜亮诱人！
石库门稻米油以新鲜米糠为原料， 经过科学工艺提炼、加工而成， 其营养具体为：
1、富含谷维素，谷维素是稻米油的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂。
2、富含植物甾醇。
3、富含天然维生素E（生育三烯酚）。
4、稻米油取自优良稻谷品种，还原稻米精华，富含多种营养成份。
石库门稻米油特点：
1.平衡的脂肪酸比例，被誉为“心脏油”、“青春油”。
2.富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。
3.烟点高，油质稳定，油烟比其他食用油大幅度减少。
4.口味清淡、色泽清亮，可保持菜肴的原汁原味、色泽更加鲜亮诱人。
5.粘性低，烹调可减少20%的油的吸收，食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高；另外稻米油比其他食用油产生更少的聚合物，清洗厨房更方便。
上海汇萃粮油发展有限公司作为上海本土的大型食用油生产企业，一贯注重食用油的健康和，多年来不断提升食用油生产工艺，积极倡导绿色的饮食文化理念，体现了上海这个城市积极向上的饮食文化。上海汇萃粮油在传统之中突破自我，结合现代百姓生活观念，融汇中西，创造多种品类的食用油，不仅能够满足海内外各层面人士对食用油的需求，也在千家万户中帮衬着本帮菜的传承与发展。
“石库门”是大上海社会里弄文化的缩影，在四通八达的弄堂里，形形色色的人物，五花八门的行当，生动地展现了上海生活百态和岁月的变迁，同时也呈现着上海包容万千的城市心态。而“石库门”作为领跑上海本地区的食用油品牌，自然也蕴含着一份独特而淳朴的精神文化。岁月沉香，精致淡雅，于驻足处，香入深巷。“石库门”食用油的生产企业，上海汇萃粮油发展有限公司在“传承海派文化，演绎美食经典”过程中发挥重要作用。