河南陈州调味有限公司创始于清朝末年，经过几代人的创新努力，凭着盛产黄花菜、蒲菜等名优特产的地域优势，始终坚持严格管理、注重质量、注重效益的企业理念，以诚信赢天下为原则，现已成为豫东大平原很大的酱菜调料品生产基地。百年传统工艺与现代化设备相结合，以生产正宗陈州酱菜为主，辅以面酱、调味品等二十多个系列一百多个品种，成为远近闻名的品牌，陈州酱菜同时吸收国内各大酱菜精萃，已形成了独具中原酱菜风格的饮食文化体系。近年来，“陈州”牌酱菜被评为农产品加工投资贸易洽谈会“优质产品奖”；2006年以来，河南省工商行政管理局一直授予“陈州”酱菜河南省商标；河南省政府发展研究中心授予陈州酱菜“重点服务单位”；陈州酱菜调料有限公司还是周口市农业产业化重点龙头企业，旅游商品定点生产厂家。多年来一直被评为“河南省守合同重信用企业”、“诚信企业示范单位”，市妇联和市扶贫办联合授予陈州酱菜为“巧媳妇创业就业工程示范基地”，2016年陈州酱菜被认定为周口市第四届非物质文化遗产，并已载入淮阳县志。
为了拉长农业一二三产业化链条，搞好农副产品的深加工，提高经济效益和社会效益，陈州酱菜从种植，收购，生产加工、物流销售到我国各地，不仅能带动当地人员的就业率和农户的增收，更能长期可持续性的帮助贫困户脱贫而不至于出现返贫现象。利用本地区独特的资源优势，以绿色、生态作品牌，深度发展酱菜调料深加工。
企业组建了酱菜技术研究中心，以科技为先导，以绿色健康为原则，通过组建技术研究中心，凭借雄厚的技术力量优势，并积极与高等院校、科研单位、省内外的先进企业强强联合，在传统酱菜制作工艺的基础上，共同着手研发陈州酱菜加工新工艺、新产品、新方法，从而达到酱菜加工新品开发，加快企业发展进程，促进酱菜调料稳定发展。利用先进的科研力量和科技手段，改进酱菜生产加工工艺、设备，通过提高食品安全控制，提高产品质量降低生产成本，进一步促进酱菜产品质量相对稳定且提高，在此前提下创造企业自身优势，从而提高酱菜产品在国内市场占有率，由此进一步向国外市场进军，较大的发挥非物质文化遗产的价值和意义，让民族品牌走向全世界。