芝麻酱重要的特点就是香、醇!从其制作方法上看,是将芝麻炒熟磨碎,加入油搅拌均匀即可,但是市场上出现的芝麻酱很多不够纯,香味也减淡不少,芝麻酱更是如稀泥一般没有口感,让人大失所望。褚氏纯芝麻酱,品质精纯,留香持久,每一口都浓郁香醇!
褚氏纯芝麻酱,原料好,味道自然好!
1.优质芝麻,新鲜纯正
优质芝麻,粒粒饱满,手工清洗,传统研磨工艺。
2.传统工艺,营养丰富
传统工艺,结合现代科技,保留芝麻原油营养。
3.口感清醇,滋味香浓
芝麻经过焙炒后、研磨后的芝麻酱,具有浓郁的香味,增加食欲。
褚氏纯芝麻酱,质地细腻、味美,具有芝麻固有的浓郁香气,可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味;加于汤羹,增鲜适口;用于烹饪、煎炸,味纯而色正!
褚氏纯芝麻酱,搭配日常食材,美味更出色!
1.顺着食物本身的味道去发现,比如四季豆,它就应该是豆香脆嫩的,可以干煸,也适合炒肉。如果凉拌呢?就是用水轻轻撩拨,盐水煮开凉拌试试看,用点褚氏纯芝麻酱、白糖、味精、辣椒、姜蒜,出其不意的好吃。
2.涮火锅,芝麻酱必不可少,再来点韭菜花和辣椒油,那就是美美哒!
3.热干面,武汉人的,一早苏醒,千万市民集体启动热干面模式,那种对芝麻酱的爱,真是爱得荡气回肠。
4.煮挂面,拿个大碗,开水或骨汤调盐、鸡精、酱油做个汤底,撒葱花或香菜,加剁辣椒、榨菜丁,猪油可以不要,把面条下进去,然后,淋上一瓢饱含芝麻油的褚氏纯芝麻酱,那口感……
5.只要是凉拌菜,都可以放上一两勺的褚氏纯芝麻酱,提香、开胃特别好。还有麻酱拌黄瓜、花生芝麻酱拌菠菜等等……
6.馒头片芝麻酱蘸白糖,这是特别“老北京”的一种吃法。普通的白馒头切片,然后涂上厚厚的一层芝麻酱,再撒上点白糖,老北京人都好这口儿,在物资匮乏的过去,能吃上馒头片芝麻酱蘸白糖可谓是一种!
商丘市褚氏食品有限公司生产的“褚氏”牌芝麻油是采用传统工艺与现代技术相结合的法精制而成。经洗、晾、炒干、精磨到过滤等十几道工序,烧火用料也十分讲究,研磨的芝麻油清澈透明,香味浓郁、质地纯正、沁人心脾。
未来商丘市褚氏食品有限公司将不断以高科技、益、规模化为发展道路,以满足消费者需求为目标,坚持求真务实的发展方针,努力塑造“褚氏”品牌。热忱欢迎新老客户前来洽谈合作、品尝选购、共同创造辉煌!