芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，还含有丰富的维生素和人体必须的微量元素。芝麻油中的胆固醇含量远低于动物油脂，深受人们的喜爱。百年褚氏芝麻油，味醇色正，是食用植物油中的珍品！
2勺百年褚氏芝麻油做出美味花生，酥脆可口！
配料：
花生米200克、白糖4克、百年褚氏芝麻油一瓶、柿子椒1个、红椒半个、蒜4瓣、小葱头1个、姜3片、葱4段、花椒2克、八角2瓣、精盐适量。
烹饪步骤：
1.首先把食材备齐。
2.把花生米提前洗净后，用清水浸泡过夜。
3.锅中倒入适量的清水，把浸泡好的花生米放入锅中，加入葱段和姜片。
4.再放入花椒和八角。
5.加入适量的盐调味。
6.所有的食材都加入后。
7.大火煮沸后，继续煮10分钟即可关火。
8.用刀把柿子椒和红椒切丁，大蒜去皮后切成薄片，小葱头切成丁。
9.把煮熟的花生米，放入一个大一点的容器里。
10.上面加上柿子椒和红椒，再放入大蒜片和小葱头。
11.这个时候加入白糖，再根据个人口味，加入适量的盐调味。
12.加入生抽调味调色。
13.再倒入百年褚氏芝麻油。
14.把所有的食材和调料，混合搅拌均匀即可。
百年褚氏芝麻油产品简介及特点：
品名：百年褚氏芝麻油
原料：优质白芝麻
工艺：石磨水代发
质量等级：二级
生产日期：见喷码
保质期：24个月
贮藏条件：常温避光保存
温馨提示：0℃以下，有沙粒状结晶，为正常现象，不影响质量，请放心食用
特点：
百年褚氏芝麻油具有特殊的香味，其芝麻油呈棕红色，浓香醇郁，香味经久不散，汤羹中加入适量芝麻油，可以提高食物的适口性，用于煲汤，凉拌味醇色正，是食用植物油中的珍品。
商丘市褚氏食品有限公司是小磨香油、芝麻酱等产品生产加工的私营独资企业，商丘市褚氏食品有限公司占地20亩，生产面积6000平方米，座在古城商丘、豫鲁苏皖交界处，连霍高速与105国道交汇于此，交通十分便利。
商丘市褚氏食品有限公司生产的“褚氏”牌芝麻油是采用传统工艺与现代技术相结合的法精制而成。经洗、晾、炒干、精磨到过滤等十几道工序，烧火用料也十分讲究，研磨的芝麻油清澈透明，香味浓郁、质地纯正、沁人心脾。是美味佳肴无可替代的调味品。