芝麻油又叫做麻油或香油,因其具有独特的香味而备受食家们的欢迎,芝麻油的主要原料是芝麻主要营养成分是油酸和亚油酸,其他还有花生酸、维生素E、棕榈酸等,对人体是有着好处的。百年褚氏芝麻油,香味浓郁,深受人们喜爱!
芝麻油蒸鸡蛋的做法:
材料:鸡蛋、盐、芝麻油、葱
做法:
1、将鸡蛋打碎放入碗里里,放少许盐,用筷子打散至均匀;
2、然后加入适量的水(水是隔夜的热水或是温开水。),继续用筷子搅拌;
3、搅拌均匀后,把上面的浮沫用小勺撇去;
4、将切好的葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和芝麻油,就可以享用了。
小贴士:
1、如果怕煮老了,在碗上盖一层保鲜膜,就不会出现蜂窝状。
2、鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固,蒸的时候如果火旺汽猛,蛋液外层温度会迅速升高,导致内外温差太大,里面蛋液凝固时,外层脱水成蜂窝状。
百年褚氏芝麻油产品简介:
品名:百年褚氏芝麻油
原料:优质白芝麻
工艺:石磨水代发
质量等级:二级
生产日期:见喷码
保质期:24个月
贮藏条件:常温避光保存
温馨提示:0℃以下,有沙粒状结晶,为正常现象,不影响质量,请放心食用
商丘市褚氏食品有限公司是小磨香油、芝麻酱等产品生产加工的私营独资企业,商丘市褚氏食品有限公司占地20亩,生产面积6000平方米,座在古城商丘、豫鲁苏皖交界处,连霍高速与105国道交汇于此,交通十分便利。
商丘市褚氏食品有限公司生产的“褚氏”牌芝麻油是采用传统工艺与现代技术相结合的法精制而成。经洗、晾、炒干、精磨到过滤等十几道工序,烧火用料也十分讲究,研磨的芝麻油清澈透明,香味浓郁、质地纯正、沁人心脾。是美味佳肴无可替代的调味品。