在很多吃货的心中，辣酱有着不可撼动的美食地位！在酱料的带领下，随随便便一碗面条或白米饭，都可以升华为“人间美味”。品品鲜高丽风味辣酱，口感独特，别有一番风味！
辣酱炒鱿鱼丝的做法：
1、将我们准备好的洋葱，我们切成丝，葱和大蒜，我们全部都切成末。由于无法清洗干净，然后我们撕去上面的薄膜，鱿鱼丝上面撕薄膜是比较费事的，所以我们一定要耐心一点，然后我们再将鱿鱼切成段，切好的鱿鱼丝，我们放了一个玻璃碗里面，然后再加入精盐，胡椒粉，绍酒，搅拌均匀之后，我们再将鱿鱼丝腌渍入味，大约腌制上15分钟，如果时间比较允许的话，可以多腌制上一会。
2、炒锅里面我们放上一些植物油，油烧高之后我们再将切好的，葱末和蒜末放到锅里面炒出香味之后，接着再放入洋葱丝，煸炒出洋葱的特殊香味，再加上我们腌制好的鱿鱼丝，放入到货里面，一定要大火翻炒出香味，炒至鱿鱼丝变软，变色之后我们再加入两勺的辣酱，然后迅速翻炒均匀之后，再加上一勺的白糖，一勺鸡精，翻炒均匀，速度一定要快，因为海鲜是很容易熟的，炒时间长了的话，鱿鱼的肉质就会变老，吃起来就会咬不动。
3、翻炒均匀之后，我们再倒入已经切好的香葱末，再倒入一些酱油，调一下味道，搅拌均匀之后就可以关掉火出锅盛入到碟子里面了，辣酱炒鱿鱼丝就做好了，制作方法特别的简单，一定要掌握好火候，而且要全程用大火爆炒。
品品鲜高丽风味辣酱产品简介：
品牌：品品鲜
品名：高丽风味辣酱（烧烤专用）
净含量：1900g
保存方法：阴凉干燥密封保存
产品介绍：龙母山庄食品公司生产的豆瓣酱、辣酱、肉酱等产品，采用传统工艺与现代科学技术相结 合的生产方式，主导产品山庄老根系列豆瓣酱具有年产万吨以上的能力。因选料精致、 工艺独特，本厂的主打产品山庄老根系列豆瓣酱具有陈酿老道、色泽紫红、鲜醇绵厚、 食药兼备、耐储多用等特色，为调味之佳品。
丹东市振安区龙母山庄食品厂位于辽宁省丹东市振安区同兴镇龙母六组，是一家具有多年历史的酱料酿造企业，占地面积700平方米，年产量30000吨。本厂以提供优质的大酱系列产品服务江城百姓为已任，多年来汇集酿造名师，博取众家之长，秉承传统工艺，引进先进的技术，使龙母山庄食品厂的大酱风味更加独特。
秉承传统工艺，弘扬品牌，为广大江城百姓提供健康、、绿色、优质的产品是龙母山庄食品厂义不容辞的责任。我厂欢迎有识之士，以战略的眼光，经销、代理我们的产品，携手合作，共同发展，实现共赢。