大湖水殖股份有限公司(证券代码：600257，简称“大湖股份”)成立于1999年，是一家以“水面资本化”模式上市的公司。公司于2000年6月在上海证券交易所上市，是全国专业的淡水鱼上市公司，农业产业化国家重点龙头企业，国家高新技术企业。
公司现着力发展大健康产业，专注为消费者提供健康产品与健康医疗服务，包括：“大湖”牌有机水产品、“德山”牌白酒系列产品和康复护理医院运营管理的健康医疗服务。
公司目前主要业务分为两个板块：板块一是健康产品的生产与销售，包括淡水鱼类及相关水产品的养殖、加工、销售贸易，白酒产品的生产与销售，药品、医疗器械以及与健康相关产品等的连锁零售及批发业务；板块二是以康复护理医院运营管理的健康医疗服务业务。公司以聚焦“健康产品+健康服务”为发展思路，秉承“诚信为本、厚德载物”的企业宗旨，以淡水渔业为基础，完善健康产品销售布局，贸易协同健康服务，打造大健康全产业链，实现向大健康产业转型升级。