辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。根据地方口味不同，佐料稍有变化。昌哥手搓辣椒面，粉质细腻，品质优良！
味品整体种类较多，大致可按成分、味觉、形状、风味等进行分类。主要的风味可分为川式、广式、西式和其他。包含不同的口味或复合口味，不同的形状形态。从调味品的成分来看，可大体将所有调味品分为单味和复合调味两种类型，主要针对的市场也有所不同，单一调味料多用于烹饪等环节，多数情况下需要与其他单一调味料进行搭配使用。
而复合调味料具有口味和成分多样化，针对特定菜品调制好特定的口味和成分比例，在就餐时起到增味提鲜等作用，也一定程度上免除了烹饪环节的调料搭配问题。
昌哥手搓辣椒面产品简介：
品牌：昌哥
净含量：250g
产品名称：手搓辣椒面
昌哥食品种植基地辣椒、食盐、味精、八角、草果、茴香、花椒、花生、芝麻、鸡精。
食用方法：本品适用于爆浆小豆腐、各类烧烤、蘸碟调味食用。
贮存方法：放置于阴凉、干燥、避光处。
生产日期：见喷码
保质期：12个月
产地：贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县
生产商：贵州昌哥食品有限公司
贵州昌哥食品有限公司在培育过程中，先后获得“黔南州龙头企业”、“龙里县扶贫龙头企业”及“贵州省食品药品促进会副会长单位”、“生产示范企业”等称号。
贵州昌哥食品有限公司于2014年10月20日在龙里县注册成立，公司注册资金3000万元，该公司位于龙里县经济开发区食品工业园，占地百余亩，累积投入2.16亿元人民币，建设数万平米的标准化厂房和引进先进的生产设备。为产品的可靠、健康卫生，该公司在传承贵州传统辣椒制品制作工艺的基础上，采用标准化的生产流程和严苛的管理体系，立志：做贵州好辣椒。