料酒，对你而言意味着什么？其实，用酒来烹制食物，在我国已有几百年历史。《红楼梦》中讲到“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜”，首先就提到了“酒”在烹饪中去腥味的作用。不过要是只想到去腥，那你就大错特错了。恒冠姜葱料酒，厨房“小能手”，美味生活有你足够！
恒冠姜葱料酒，美味生活有你就足够！
1、香气浓郁
姜葱香气比普通料酒更加浓郁。
2、零添加
纯粮酿造，零添加。
3、去腥调味
自然姜葱成分，美味佳肴好帮手。
4、烹饪佐料
色泽橙黄、清亮透明、醇香浓郁、滋味醇厚。
恒冠姜葱料酒，厨房“小能手”！
1.清蒸：
在食材未入锅之前先在食材上倒上料酒，再用火清蒸；
2.红烧：
先用料酒腌制一段时间，待食材和佐料入锅后翻炒片刻，再加入少许料酒红烧；
3.烹饪肉类：
先用料酒腌制一段时间，炖肉时也可在加入肉品的时候加入料酒；
4.急火快炒：
在炒菜过程中，锅内温度较高的时候加入料酒；
5.油爆：
油热后放入菜品，然后马上加入料酒再放入其他佐料。
镇江市恒冠醋业有限公司是生产镇江香醋的厂家，采用长江中下游地区的优质糯米和镇江香醋陈醋的百年传统工艺，固态分层发酵，并加以科学配方，进行科学管理，精心酿造生产，其品质酸而不涩，色浓而味鲜，愈存愈香，产品畅销各地。
镇江市恒冠醋业有限公司的理念是：质量为本，诚信立业，大力培育品牌，优化产品结构，不断扩大市场占有率，以优异的售后服务质量提高市场竞争力，强化销售队伍建设，健全信息反馈网络，使我们的每个产品都让用户满意，与广大经销商共同走向辉煌！