花椒油可以为菜肴增加麻度和椒香味,是常用的调味油之一,对于大部分的凉菜以及川菜中,都少不了它的身影。厨上鲜花椒油,品质好调味,做菜不用愁!
民以食为天,美食的背后是各个地区独特的历史文化和风俗习惯。川菜作为我国八大菜系之一,是料理的集大成者岁月长河,时代变迁,不变的是麻味。
在百菜百味中的地位,麻味的历史渊源,川菜以麻辣的风味风靡我国甚至世界,不仅是因为辣,其实麻才是川菜的味魂,麻在我国有2000多年的历史。
麻给四川人带来的是一种非常神秘,又非常悠远的一种感受,早在先秦时期,“麻党”就已经遍布了,尤其是在唐宋元明时期更显突出。四川以火锅着称,而四川的火锅,向来是以麻、辣着称。
花椒油作为一种麻味调味品,是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食物植物油中的产品。好的花椒油,做出的菜麻感正宗。马鞍山市宏庆油脂有限公司推出的厨上鲜花椒油,其原料挑选新鲜花椒,采用色泽丹红、粒大油重的花椒为主要原料,产品的自然麻味,同时也保留了花椒的浓郁香气。
厨上鲜花椒油,色香味麻,做出的菜肴道道是美味!凉拌菜、面食、粉、米线、海鲜、饺子、蘸碟、火锅等直接加入;川菜等菜系烘、烧、炒在起锅时加入。
★色泽自然:
好产品,色泽自然;优选原料,不添加!
★香味醇厚:
好产品,香味四溢,香麻可口,味道醇厚!
★香味持久:
口感丰满、圆润,绵软悠长,回味悠然!
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