爱吃川菜的朋友,一定是特别着迷于“麻辣”的人,辣主要来源于辣椒,而麻味就是来源于花椒了。厨上鲜花椒油,色香味麻,做出的菜肴道道是美味,真真正正的厨房好调味!
厨上鲜花椒油,色香味麻,厨房好调味!
厨上鲜花椒油,色香味麻,做出的菜肴道道是美味!凉拌菜、面食、粉、米线、海鲜、饺子、蘸碟、火锅等直接加入;川菜等菜系烘、烧、炒在起锅时加入。
★色泽自然:
好产品,色泽自然;优选原料,不添加!
★香味醇厚:
好产品,香味四溢,香麻可口,味道醇厚!
★香味持久:
口感丰满、圆润,绵软悠长,回味悠然!
厨上鲜花椒油,香麻可口,让食物更美味!
1、凉拌吃
花椒油可以凉拌蔬菜吃,先准备一些西兰花和胡萝卜,将西兰花洗干净之后,切成小块,将胡萝卜去皮后切成丝。再烧一锅水,水开之后,将西兰花和胡萝卜放到里面烫一烫,再捞出来过一下凉水。将西兰花和胡萝卜捞出来沥干水分后,放到大碗里面,加入花椒油和食用盐,搅拌好之后就可以吃。
2、炒菜吃
花椒油还可以用来炒菜吃,将菜洗净切好之后,在锅子加入花椒油,再放入切好的菜,快速翻炒,加入食用盐和鸡精即可。用花椒油炒菜吃,油温不要太高,否则会导致菜品糊掉,严重影响菜的口味,同时,炒的时间不要太长。
3、做凉面吃
先在碗里加入一点比例的醋和酱油,搅拌好。将锅子烧热,加入花椒油,烧热之后关火,待油温下降,再将花椒油倒到碗里。在锅子里烧开水,放入面条,煮好之后,将面条捞出来,过一下凉水,放进大碗里。将准备好的花椒油和醋、酱油一起倒到大碗里,搅拌好即可。
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