景贤花椒油,传统工艺,健康;舌尖美味,家庭常备!

    花椒油是我们日常生活中不可缺少的调料之一,可用于炝、拌类冷菜及炒、烧类热菜,如“温拌腰丝”、“炝土豆丝”、“火爆腰块”、“麻辣豆腐”等都用的到。景贤花椒油,传统工艺,健康;舌尖美味,家庭常备!

景贤花椒油,传统工艺,健康;舌尖美味,家庭常备!

    花椒油一种是花椒经过炸制,而取出的呈香、呈味物质,麻味较重、椒香浓郁,通常呈浅黄绿色或黄色油状液体,可有微量原料性沉淀,具有花椒特有的香气和麻味。今天,【景贤花椒油】来教大家自制花椒油:

    所需食材:青花椒300g、红花椒40g、食用油350g、姜片8克、桂皮1块、香叶5片

    制作方法:

    第1步:准备一个盆子,放入准备好的红花椒,再滴入一些白洒。使用白酒浸泡红花椒15-20分钟,让红花椒将白酒完全吸收。

    第2步:取炒锅烧热注油,待油烧热后下入姜片,将姜片炸至微微金黄时捞出,待油温达到230度左右时,下入准备好的青花椒,再倒入浸泡过的红花椒,之后放入桂皮和香叶,这时的温度大约170度左右,能更大限度地激发出花椒的麻香味。

    第3步:大约炸制3-4分钟,将花椒中的水分榨干,关火盛出装入瓶中,趁热时,给蒙上保鲜膜,这样能锁住花椒的香味,吃起来味道会更加浓郁麻香。待自然放凉之后,盖上盖子密封好,再过2-3天就可以使用了。

景贤花椒油,传统工艺,健康;舌尖美味,家庭常备!

    马鞍山市宏庆油脂有限公司推出的【景贤花椒油】,油色清亮,口味清爽;麻味纯正,清香悠远;传统工艺,健康;舌尖美味,家庭常备!慢食细品,美味去雕饰;芳香浓郁,香味四溢,让人流连忘返!

    ★精选优质:

    原料挑选新鲜花椒,采用色泽丹红、粒大油重的花椒为主要原料,产品的自然麻味,同时也保留了花椒的浓郁香气。

    ★物理压榨:

    采用物理压榨提取方式,工序流程严谨,生产和产品品质,消费者可放心食用。

    ★品质优良:

    色泽鲜艳,油囊密实,醇麻爽口,香气浓郁持久,可为菜点增香除异,开胃解腻!

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    马鞍山市宏庆油脂有限公司位于我国钢城安徽省马鞍山市,厂址设立在含山县环峰油脂产业园区内,宏庆油脂践行“做放心食品,树宏庆形象”的使命,打造企业。欢迎广大新老客户前来考核,咨询洽谈合作!

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