香醋味香多凉拌。香醋以镇江香醋较为有名。它以优质糯米为原料，色泽红褐，有“酸而不涩、香而微甜”的特点。正因为怕热反应破坏其香浓，所以一般将香醋用作凉拌菜中，也可以作为蘸饺子的调料。醋师傅镇江香醋，佐餐调味、美味帮手！
相较于酱油行业的发展，我国是醋行业发展相对滞后，但依然成为了我国调味品市场的第三大品类。从市场规模来看，根据产业信息网的数据，2014年，酱油占调味品市场比重约24%，食醋占比为10.33%，由此推算，我国酱油的市场规模约640亿元，而食醋的市场规模约270亿元。
着我国高收入人群的不断增加和对食品和健康饮食的重视，高端醋产品和醋饮料都将面临着良好的发展机遇，并推动我国醋产品的吨价持续走高。高端醋主要以有机醋、年份醋、礼品醋等为主，目前在市场上的占比较低，我们估计不足10%，但是对于醋企业的利润贡献却比较大。
醋师傅镇江香醋的产品简介：
品名：醋师傅镇江香醋
品牌：醋师傅
净含量：580ml
生产日期：见包装
贮存条件：通风阴凉干燥处
香醋不怕巷子深，醋师傅镇江香醋香飘十里！
1.味：醋酸含量高，味道好，品质高；
2.营养：液态发酵，营养又美味；
3.香浓：优质原料，发酵；
4.色亮：黝黑而澄清；
用本产品烹饪的菜有光泽，色泽好。
镇江市恒庆酱醋食品有限公司创建于1979年，座落于香醋之乡——镇江市句容，是一家生产镇江香（陈）醋的调味品公司。
本公司始终坚持“以质量求生存，以诚信求市场，以双赢求发展”的宗旨，精心打造消费者心中的品牌产品。“恒庆”牌商标已被评为镇江市商标，连续五年被市场评为重合同，守信誉单位，是首批获QS标记的企业之一。