随着生活水平的不断提升，人们对于美食的追求也是越来越高。要说比较能够体现这一现象的就是以前只会将食材烹饪熟，而现在还会往锅中加入各种的调味料，尤其是很多人在炒菜或者炖菜之前，都会使用一种粉状的物体来进行腌制。霸道风车生粉，粉质细腻有光泽，粘性高、沉淀快、收水紧，带给您美好的味觉体验！
炒菜的时候，油温要高，火力要猛，这样才能炒出香味！说到炒菜，一般汤汁都很少，就算带一些汤汁也会比较浓稠。不过遇到一炒就容易出水的菜，就需要注意了。如果炒不好，就会出现清汤寡水的现象！
一般这时候就需要勾芡来解决了。在菜肴炒的将近快熟时，将调好的淀粉汁淋入锅内，使菜汁变得稠浓，增加对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道！
勾芡所使用的原料分为两种，一是淀粉，二是生粉，想必大家一定都见过。在一般家庭中，还是使用淀粉的比较多一些，生粉饭店大厨用的多。虽然都是用来勾芡，但是使用后的效果区别可大了，是完全不一样的，如果用错，菜品的质量会大打折扣！
如果用作炒菜，使用生粉为佳。生粉吸水性强，亮度高，能让炒出来的菜品色泽光亮，汤汁浓稠适中，像炒鱿鱼、炒肉丝等都能用生粉！
北京恒祺伟业食品有限公司推出的霸道风车生粉，每一步都用心制作，给您美好的味觉体验！
生粉的原料是土豆，相对于红薯淀粉和玉米淀粉来说，生粉看起来更加洁白而且更加细腻。用水勾芡出来之后更加透亮，而且又很大的粘性。
霸道风车生粉，由优质原料加工而成，粉质细腻有光泽，粘性高、沉淀快、收水紧，勾芡和炒菜晶莹剔透，回味爽滑。
霸道风车生粉，使用功能广泛，无论做甜品还是菜肴，都能带给您别样的口感！可以给菜肴勾芡，也可以作为酱料的增稠剂，还被用于烘焙之中，改善烘焙食品的口感。
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