大料又名八角,是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。霸道风车大料,手工筛选,采用品质优良大料原料,颗粒肥满,呈棕红色,美味搭配,家庭厨房常备!
霸道风车大料产品特色:
★颗粒饱满,色泽红亮
大料颗粒整齐完整,棕红色并有光泽,朵大饱满,荚边开裂缝较大,能看到荚内明亮的籽粒。
★瓣角整齐,瓣纯厚
瓣角整齐,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。
★香味浓烈,味甘甜
味甘甜,有刺手和干脆之感,有强烈而特殊的香气,调味好能手。
霸道风车大料使用方法:
霸道风车大料,瓣角整齐,籽粒肥厚,质干味浓,家庭常用料,可用于炖肉、卤肉、火锅底料等,是烹饪好选择,有它更美味!
1.在煮、炖肉类和禽类时,大料可以水解,使肉味更加醇香。
2.在做红烧鱼时,油沸投入大料,炸出香味,加入酱油和其他佐料,再放入炸好的鱼。
3.又如烧白汤白菜等荤素菜,将大料与精盐同时放入汤里,之后放香油。
4.另外,腌制鸡鸭或香椿、香菜时放入大料,也别有风味。
北京恒褀伟业食品有限公司成立于2004年,是以深加工、分装、贸易型企业;生产产品有淀粉、生粉、糖类、龙口粉丝系列等产品,公司驻地位于北京房山地界,有通往各大城市铁路交通便利。
北京恒褀伟业食品有限公司以质量求生存,以信誉求发展。经营理念建立健全了质量体系,完善相应管理制度,明确各部门职责权限,公司成立后始终秉承:诚信立足,创新致远的经营理念和以人为本,艰苦创业,开拓奉献的管理宗质。