郫县豆瓣由于其用了蚕豆、面粉等原料，所以在炒制时切忌温度不宜过高，通常是温油下锅，小火慢炒，将水分炒干这样做出来的豆瓣香味十足、颜色也特别红亮了。豪口福红油豆瓣，具有味道醇厚、香气扑鼻、味鲜微辣、回味悠长的特点！
红烧黄骨鱼的做法：
配料：黄骨鱼2条、油盐少许、葱姜蒜少许、红油豆瓣酱少许、料酒少许、生抽老抽少许、糖少许、朝天椒一个 烹饪步骤：
1.鱼洗净沥干
2.准备葱姜蒜，朝天椒，红油豆瓣酱
3.油热爆香姜，朝天椒
4.放鱼煎一会
5.加料酒，生抽，老抽，红油豆瓣酱
6.加清水腌过鱼
7.大火煮开，小火炖，不要翻动鱼，用锅铲浇汁
8.汤汁浓稠时加蒜
9.加盐，葱，白糖
10.煮一会入味
11.快好了加一点醋
12.装盘，撒点葱花
豪口福红油豆瓣的产品简介：
品牌：豪口福
品名：红油豆瓣酱
净含量：500g、1000g、3.5kg
配料：红辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉、植物油、芝麻、香辛料、食品添加剂（苯甲酸钠）
生产日期：见打码
保质期：12个月
储存条件：阴凉通风干燥处
生产企业：滑县好口福豆瓣酱厂
产地：河南·安阳
优选原料：精心选用优质蚕豆、红辣椒等原材料，搭配上乘调料精心研制而成。
科学工艺：考究传统制酱工艺，严选优质蚕豆，加之现代先进技术，放心。
滑县好口福豆瓣酱厂是以生产和经营系列调味料产品为主的个体企业，其前身为百年老店世家，厂址建在百强产粮大县（滑县上官镇西太和），几十年前为小作坊门店，2000年企业初具规模，2007年批量投产，2008年10月又进行了扩建，这里原料非常充裕，水质、气候非常适合种植加工产业，剩余劳动力充裕，这里投资环境优越，交通十分便利，省道国道纵横交错，有着得天独厚的生产加工环境和交通运输环境。