豆瓣酱，其实辣不是主要的，香才是精髓，解馋是愿望，下饭是目的，吃撑是后果……那些重口味患者们，来勺香喷喷的豪口福红油豆瓣吧！！！
豪口福豆瓣酱烧鲫鱼
豆瓣酱用的是豪口福红油豆瓣，鲫鱼用料酒和精盐腌后下锅煎成两面金黄，佐以蒜粒白糖白醋烧成汤汁，这样做出的鲫鱼肉质紧实，味道酸甜香辣~
步骤：
1.鲫鱼去鳞内脏，清洗干净，用刀在鲫鱼身体两侧各划几刀；
2.用料酒精盐抹匀腌渍20分钟；
3.油热后放入鲫鱼小火煎至两面金黄后盛出；
4.加入两汤匙郫县豆瓣酱，小火炒出红油；
5.放入姜末蒜粒细火炒制出香，倒入清水，白糖；
6.放入煎好的鲫鱼，小火炖5分钟；
7.用湿淀粉勾薄芡即可。
豪口福红油豆瓣的产品简介：
品牌：豪口福
品名：红油豆瓣酱
净含量：500g、1000g、3.5kg
配料：红辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉、植物油、芝麻、香辛料、食品添加剂（苯甲酸钠）
生产日期：见打码
保质期：12个月
储存条件：阴凉通风干燥处
生产企业：滑县好口福豆瓣酱厂
产地：河南·安阳
特点：
豪口福红油豆瓣以优质红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐为主要原料，通过制曲、发酵、翻晒酿制等传统工艺加工而成，产品具有红褐油润、酱酯香味浓郁的特点，用之成菜，具有提色增香、辣而不燥、回味醇厚悠长之特点，广受烹饪爱好者的喜爱。
滑县好口福豆瓣酱厂是以生产和经营系列调味料产品为主的个体企业，其前身为百年老店世家，厂址建在百强产粮大县（滑县上官镇西太和），几十年前为小作坊门店，2000年企业初具规模，2007年批量投产，2008年10月又进行了扩建，这里原料非常充裕，水质、气候非常适合种植加工产业，剩余劳动力充裕，这里投资环境优越，交通十分便利，省道国道纵横交错，有着得天独厚的生产加工环境和交通运输环境。