湖南酱大侠食品加工有限公司是一家从事小吃技术培训，餐饮实体店，调味品研发、生产、营销为一体的现代化服务型企业。湖南酱大侠食品加工有限公司下设3个子公司：七铺食品经营部、长沙市七铺餐饮管理有限公司、湖南酱大侠食品加工有限公司
风雨兼程几载，湖南酱大侠食品加工有限公司创始人吴国贤从一间小仓库开始白手起家，自主创业，经过常人难以想象的红海搏杀。以诚实守信，一诺千金的良好信誉，坚韧不拔的毅力率领自己的团队缔造了属于强者的王国。
七铺食品经营部（原俩兄弟调料商行）成立与2008年，目前代理多个国内外食品公司的产品，并以川、湘、云、贵等名优特产为主，基本为产地直销，或者为一级代理商。七铺食品经营部在2010年在湖南常德自建一家米粉加工厂，生产常德米粉，并畅销祖国大地。以优良的产品质量，满意的售后服务赢得了广大消费者的好评。
“帮助他人，成就自我”是七铺食品经营部的目标，以“为社会提供美味、健康的调味品”为使命。公司秉承"顾客，锐意进取"的经营理念，坚持"客户"的原则为广大客户提供优质的服务。为湘味小吃的传播和发展提供面的服务。
长沙市七铺餐饮管理有限公司成立2014年，目前主要培训麻辣香锅、麻辣烫、湘西泡菜、土家酱香饼、重庆酸辣粉、重庆麻辣小火锅、铁板烧、鸭脖王等30多种等多种小吃技术。依托强大的调味品市场，和餐实体店体验式教学，使各种美食技术传播大江南北。长沙市七铺餐饮管理有限公司结合多年的教学经验，及自身实体店的开设经验，总结出开店的一系列实用技术，如装修设计风格，餐具、厨具的选用、店址的选择、客户群体分析，产品宣传等我们都有统一的指导，让您开店无忧。 湖南酱大侠食品加工有限公司：成立于2015年。主要生产半固态调味料和固态调味料，及干米粉加工。湖南酱大侠食品加工有限公司位于长沙市中青路佳海工业园。为中小餐饮企业定制生产餐饮原料。