假如你烹饪的食物，风味不明显，如馅类、汤类的食物，可以考虑用鸡精。此外，由于鸡精本身含有约百分之十几的盐分，所以炒菜和做汤时如果用了鸡精，用盐量一定要减少。久居香鸡精调味料，鲜味醇厚，风味自然！
炒菜用鸡精还是鸡粉？鸡粉和鸡精怎么用？
炒菜用鸡精和鸡粉都行。鸡精的主要成分是食盐、白糖、谷氨酸钠、核苷酸等，鸡粉的主要成分是鸡肉粉、香辛料、鸡味香精、食盐、白糖、谷氨酸钠等。
两者的主要成分都是可以起到调味作用的成分，将两者放入烹饪的食物中，都能起到不错的调味和提鲜的作用。所以在炒菜的时候放鸡精和鸡粉都行。
鸡粉和鸡精的用法：
1、将食物烹饪熟了之后，用勺子取5克左右的鸡精或者鸡粉。
2、将舀好的鸡精或者鸡粉撒入锅中，用锅铲来回翻炒锅中的食物，使其中的鸡精和鸡粉融入到食物中。
3、翻炒大概一分钟之后，将食物从锅中盛起，即可。
久居香鸡精调味料产品简介及食用办法：
品牌：久居香
品名：鸡精
净含量：180克
生产日期：见包装
保质期：见包装
储存条件：阴凉、通风、干燥处
【产品说明】
久居香鸡精，精选多种优质原料，运用现代工艺技术精制而成，集香味、美味、方便于一体，鲜味醇厚，风味自然。无论是炒、烩、蒸、煮、炸，还是做汤、下面，只需轻撒几匙，即可为菜肴增添纯正的鸡肉鲜香味，让您轻松享受生活好滋味。
【食用办法】
1、炒菜：在焖、蒸、炒等各式烹调中，加入适量本品，菜肴味道更鲜香。
2、点心：制作馄饨、馅饼及丸子等，使得味道更浓，更香，更美味。
3、煮汤：加入各式汤中，成为汤鲜味美的小秘密。
4、腌制酱菜：风味独特，品尝家传手艺的小偏方。
河南久居香调味品有限公司是一家集产供销于一体的综合性现代化企业。河南久居香调味品有限公司位于郑州新郑市薛店镇中原食品工业园世纪大道与莲花路交叉口。河南久居香调味品有限公司所在地薛点镇东毗京港澳高速公路、北邻郑州机场、西近107国道、102省道穿越镇区，新建石武客运专线相依相近，具有得天独厚的交通区位优势。
河南久居香调味品有限公司主要从事经营久居香牌复合调味料、香辛调味料、鸡精调味料的生产、加工、销售业务。属新郑市质量技术监督局招商引资项目。