六度酸爽!好品质看的见!聚源庆6度手工老陈醋!

    柴米油盐酱醋茶”,开门七件事,醋在里面边。胃口欠佳吃东西时加点醋,这一点相信大家都有过类似的生活经历。“烹炒煎炸盐为主,五味调和醋为先”,可见醋在百姓生活中的重要位置。醋在很多地方都深受欢迎,如酿醋大省山西,当地人每日三餐必须有醋,可谓“无醋不欢”聚源庆6度手工老陈醋,食而绵酸,醇厚柔和,酸甜适度,为美食添滋加味!

    聚源庆6度手工老陈醋产品介绍:

    品名:聚源庆6度手工老陈醋

    品牌:聚源庆

    净含量:500mL

    配料:生活饮用水、高粱、玉米、麸皮、大麦、豌豆、食用盐、香辛料、食用添加剂(苯甲酸钠、焦糖色)

    保质期:三年

    生产日期:见包装

    贮存条件:通风阴凉干燥处

    醋的文化:

    醋与酒相同,产生之初,都是用粮食、谷物等为原料制成的,一般常用的是大米、小麦、高粱等或酒、酒糟等酿造而成。醋,在古代又称“苦酒”、“醇酢”,是一种常用的酸性调味品。现今市面上售卖的醋比古代的种类增加了不少,按醋的原料及工艺的不同,可分为酿造醋、人工合成醋两大类。酿造醋即用粮食、谷物及酒、酒糟等酿造而成,如大米酿造的米醋、高粱酿的陈醋、糯米制作的香醋、麸皮酿造的麸醋、白酒酿的白醋等,其酸味纯正、香味浓郁、色泽鲜明;人工合成醋,也叫配制醋,是用可食用的冰醋酸加水稀释而成的,如米醋、白醋等,其酸味较大,但香味不足。随工艺发展,还有一种用水果作为原料,利用现代生物技术酿造而成的果醋,是一种兼有水果和食醋功能的、风味优良的酸味调味品,如苹果醋、山楂醋、柠檬醋等,也是近年市场上风靡的一种食品。除此,醋已经开始向饮料界进军,醋酸饮料已逐渐进入人们的生活,成为业界所称的“第四代饮料”。

    聚源庆6度手工老陈醋是山西聚源庆醋业有限公司旗下主打产品之一,聚源庆醋业公司工艺流程主要包括选、蒸、酵、熏、淋、陈六大步骤酿制而成,延用传统“熏蒸法”工艺,酿出鲜、香、绵、甜、酸的优质老陈醋、陈醋。正是这得天独厚的资源赋予了聚源庆醋业传承的使命。聚源庆醋业公司以诚信经营的原则,奉行“质量创牌、信誉树牌、文化立牌、科技强牌、市场拓牌、依法护牌”的战略经营思路,以天然、绿色、健康、、营养、的设计理念食醋消费潮流,建立起一条新型的“产、学、研”生产加工工艺流程。

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