“抽”就是提取的意思。“生抽”是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。口珍红烧老抽，滋味鲜美，色泽诱人，实乃调味佳品！
口珍红烧老抽：色香诱人，调味佳品！
口珍红烧老抽，精选原料，从源头酱油高品质，每一滴都用心酿造！口珍红烧老抽，几滴上色，自然、健康、美味！
★酱汁红润，色泽诱人
色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美。
★香味醇厚，调味佳品
能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。
★酿造酱油，几滴上色
好酱油，上色好，做菜色、香、味俱全，自然会多吃一些！
口珍红烧老抽推荐美食：红烧大排！
材料：猪大排3块，葱少许，姜5片，盐适量，八角3个，料酒10ml，生抽15ml，口珍红烧老抽5ml，淀粉适量，糖3g。
做法：
1.准备猪大排三块，洗净沥干备用。
2.用刀背将大排锤松，将大排放在碗中，加入黄酒少量盐，葱姜腌制半小时。
3.在大排两面拍上干淀粉。
4.起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄捞出。
5.将油盛起，锅里留少量油，将刚才腌制大排的葱姜放入爆香。
6.加入几个八角，放入大排，加生抽炒匀后加适量开水，盖盖大火焖煮10分钟。
7.加入白糖调味，加少量口珍红烧老抽上色，大火收汁即可。
孟州市口珍食品有限公司位于太行之南、黄河之滨，这里风景秀丽、环境优美，四季分明、气候宜人，具有得天独厚的酿造食醋和酿造酱油的条件。公司占地面积有30000平米，建筑面积有15000平米，公司现有员工120余人，其中技术人员15人，是一个集研发、生产和销售为一体的调味品企业。