云南凯森食品有限公司成立于2010年3月，注册资金500万元，位于安宁市禄脿镇滇中产业园区，总投资3296万元，占地面积22亩，总建筑面积8000多平方米，建有生产车间、冷库、办公楼、食堂。生产车间按食品加工要求设计建设，已建成年产3000吨野生食用菌生产线和冷冻食品生产线。年产值可达7000万元。
结合我省生物资源的优势，积极开发利用野生菌和农副产品，以云南农特产品优势进行精、特深加工，主要产品有天然野生牛肝菌干片、速冻牛肝菌、盐渍牛肝菌、松茸、块菌、人工菌、食用菌粉末、食用菌颗粒、山葵粉末、新鲜山葵以及速冻蔬菜等系列。将为我省天然野生菌采集、加工、销售构建一个很好的范例，为野生菌产品和农副产的出口提供良好的途径，有力地提升野生菌产品和农副产品的附加价值及获利空间。将促进我省广大山区农村优化产业结构，为广大农民增收致富找到一种较好的途径，吸收和消化野生菌产区的农村剩余劳动力，高峰期可为当地解决500人左右的劳动力就业问题，并将为建设特色的农业大省实现公司+农户+科研经营模式起到示范作用。产品主要销往意大利、德国、法国、波兰、西班牙、美国、澳大利亚、日本及东南亚等国。
公司始终坚持“信誉为上、客户为上。精诚开拓、质量为本”的经营理念，不断塑造、提升公司形象。有着先进的生产技术和完善的管理体系，生产加工和管理水平在同行业中处于前列水平，与此同时，不断努力探索、勇于实践，有着“团结、务实、创新、发展”的公司精神。利用人才机制、资本等优势。通过贯彻GB/T19001-2008、ISO09001:2008质量管理标准和速冻食品HACCP体系，抢抓机遇，大力实施品牌战略和可持续发展的战略，向着更新更高的目标攀登。我们真诚期待着各界朋友携手合作，共创辉煌！