目前,周口市老磨坊粮油食品有限公司携旗下优质产品【李家天然小磨香油】正在参展2020第二十六届郑交会-粮油餐饮食材精品展,展位号:1A129,诚邀您的到来!
李家天然小磨香油品牌隶属于周口市老磨坊粮油食品有限公司,位于周口市川汇区经济开发区,是一家集科研、生产、经营为一体,并长期致力于农业资源深度开发和综合利用的科技开发型企业。
李永生,李家天然小磨香油生产工艺第五代传人,李家天然小磨香油公司董事长。李永生说,传统小磨香油的制作工艺,实际上只有九道,为了把香油做得更好,他在传统的基础上,结合现代工业设备,增加了三道独创工艺。
传统工艺上,芝麻在做油之前,需要过筛,筛去杂物,而后清洗、炒制、冷水洒之出烟、磨制;出酱后兑水,水重油轻,以水带而油出,古称“水带法”;兑水后,需要震荡器皿,确保更大程度地出油;随后,将香油起出,称之“起油”,然后是“澄清”,装瓶以后即可出售。
“虽然耗费不少工时,但是这样做出的香油,味道很正,而且没有任何添加,这瓶香油真的是芝麻一点点磨出的精华”。芝麻从外地运到李家,做成香油,当真是脱胎换骨,磨出了一粒芝麻的尊严,磨出了做好一件事的匠心精神,磨出了李氏世世代代做好油、做放心油的真谛!
2020年10月16-19日,周口市老磨坊粮油食品有限公司【李家天然小磨香油】在2020第二十六届郑交会-粮油餐饮食材精品展等您来,展位号:1A129,愿与您携手共创美好未来!