豆皮在生活中很常见,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,深受大家的喜爱,帅鸣火锅豆油皮,浓缩了黄豆中的精华,让你食欲大开!
豆皮香椿卷儿的做法
食材: 香椿、豆腐皮
制作:
1、香椿用清水冲洗一下。
2、锅中水烧开,放水中焯一下,变色即可捞出。
3、香椿从锅中捞出,沥干水分,洒适量盐进行腌制。
4、这个时候,处理豆皮,豆皮放开水中烫一下即可,更卫生,也可去除一部分豆皮的豆腥味。
5、香菜放开水中焯一下,增加香菜的韧性。
6、豆皮切成4cm宽,10cm长的小片。
7、取一片铺在菜板上。
8、取香椿嫩芽放在一端。
9、豆皮把香椿裹进去,从一端卷到另一端。
10、用香菜把豆卷系上,防止散开。
11、依次把所有的豆皮卷都做好,码在碟子内。
12、为了美观也可以切一些胡萝卜花作为点缀,用刀在胡萝卜周围划几条沟痕,一片一片切下来,很轻松的就做出漂亮的胡萝卜花了。
帅鸣火锅豆油皮选用优质黄豆为原料,经筛选、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮晾晒至干而成,色泽金黄,油光发亮,质地细密均匀,味道鲜美,柔嫩爽口,可涮锅、炖菜、凉拌,是家庭、饭店的上乘之选。
★香气浓郁
味道鲜美,柔嫩爽口,是家庭、饭店的上乘之选。
★好选品质
优质泉水加上优选黄豆磨制的豆皮,久煮不烂,口感细腻。
★色泽鲜艳
色泽金黄,油光发亮,质地细密均匀,只为让您品尝新鲜的美味!
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