糯小米又称小米或糜子，是我国古代的“五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米可以酿酒、酿醋，五粮液、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒、日本人爱喝的清酒，主要原料都是小米，老熏坊小米香醋的主要原料也是小米。
老熏坊小米香醋的产品属性：
净含量：420ml
品牌：老熏坊
生产日期：见包装
保质期：见包装
储存方法：阴凉、通风、干燥处
适用人群：老少皆宜。
老熏坊小米香醋的特点：
具有色、香、酸、醇、浓五大特点，色浓而味鲜，香而味甜，酸而不涩，耐久藏，存放愈久味道愈醇香。用它拌冷盘、溜素酸菜、烹鱼肉炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻。
老熏坊小米香醋的用法：
1、鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小块，方便入味；
2、鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干；
3、提起锅水，放入鸡爪，再依次放入花椒、八角、香叶；
4、煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火；
5、将鸡爪捞出，自来水冲凉，然后彻底晾凉；
6、再将冲洗过的鸡爪放入，放入少量老熏坊小米香醋；
7、倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间即可食用。
老熏坊小米香醋的代理要求：
1、行业内人士和正式工商注册的公司或个体商户，具有良好的商业信誉。
2、具有先进的经营理念，对粮油调味品营销具有实际操作经验。
3、具有良好开拓市场的能力，完善的终端网络和流通网络。
4、有一定的资金实力和配送能力。
山西老熏坊调味食品有限公司坐落于有千百年酿造史，享有“我国醋都”美称的清徐，主营产品有老陈醋、陈醋、风味醋、醋、礼品醋等系列。而老熏坊小米香醋是太原市清徐县老熏坊醋业精选酿造，老熏坊小米香醋，醋香醇正，是食醋中的上等佳品。