告别七月的热情，迎来了八月的狂热节拍，迈开脚步，去感受八月醉人的诗情画意，打开胃口，去享受夏日美食的清香醋爽，老熏坊香醋：山清水秀，自然好味道！
TA在夏天广受欢迎，制作方便，分分钟搞定，食材简单，价廉味也美，TA口感脆嫩，爽口不腻，TA造形整齐美观，拼摆和谐悦目，这就是凉菜啦！
不只是拍黄瓜和糖拌西红柿，做出一道色香味俱全的凉菜，主要的是选择好的调味料，老熏坊香醋，美味凉菜好搭档！
皮蛋拌豆腐
主料：皮蛋，豆腐
辅料：辣椒油，胡椒粉，白糖，香油，蒜，葱，小米椒
调味料：老熏坊香醋、生抽
做法：
01、开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。
02、小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。
03、小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。
04、嫩豆腐捞出控干水，切小块。
05、放入嫩豆腐，摆上皮蛋。
06、取一净碗，加入蒜粒、小米椒、香油、生抽、老熏坊香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。
07、把调好的酱汁淋在豆腐和皮蛋上，再撒上葱花，大功告成啦！
清凉爽口的凉菜，是这个夏天不可抵挡的美味，特别是配合老熏坊香醋的醋香，清新入口，美味享受。老熏坊香醋，好味道，源自好品质，百年的传承，古法的酿造，精选的原料，传统的工艺，老熏坊香醋，美味凉菜好搭档！