老熏坊老陈醋,陈香细腻,口感绵酸,回味悠长!

    要说中餐难的,那一定是调味,所谓“千人千味”,哪怕是同一个人做同道菜,每次味道也都会不一样,调味和火候,可是门大学问!火候没法细说,然而调味却有捷径。老熏坊老陈醋,陈香细腻,口感绵酸,回味悠长,有了它,吃遍天下!

老熏坊老陈醋,陈香细腻,口感绵酸,回味悠长!

    醋是什么时候产生的?山西省考古研究所研究员田建文这样回答,醋古称“醯”(读音同“西”),醯,酸味也。据《周礼》记载:“醯人掌共醯物。”《周礼》记载周代礼制,这句话说明当时已有专门“醯人”职位,掌管制醋。《礼记》记载,周人用“醯”来去除肉上的油腻和腥味。

    而一提到山西,人们首先想到的就是老陈醋,老陈醋甚至成为山西醋的代名词。这是为什么呢?

    陈醋究竟是什么时候开始酿造已经难以溯源。不过,在明清时期,山西各地都有醋坊,仅清徐就有宝源坊、顺泰号、同泰庆等一大批醋坊。现在留存下的很多名醋企业,都可以追溯到明清晋商。明清晋商以晋中地区商人为主,带出去的便多是晋中特产老陈醋。

    别小看一勺醋的功效,醋在餐饮中的功能主要有去腥、增鲜以及调味的作用,可以提酸、开胃、降暑、减腻,达到帮助消化的功能。

    太原市清徐县老熏坊醋业生产的老熏坊老陈醋,其以独特熏制工艺,生产出来的醋风味独特,具有一定的熏香味,深受消费者喜爱。

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    老熏坊老陈醋的特点:

    1.色

    色泽醇厚,酸味香醇。

    2.香

    酸香扑鼻,唇齿留香。

    3.味

    酸而不烈,液香柔和。

    老熏坊老陈醋,陈香细腻,口感绵酸,回味悠长,深得用户好评。

老熏坊老陈醋,陈香细腻,口感绵酸,回味悠长!

    目前,老熏坊醋业的生产研发能力已达行业先进水平,支撑着老熏坊系列产品。老熏坊醋业向着“世界市场、我国制造、山西基地”的目标不断的前进。作为山西农业产业化重点龙头企业,老熏坊醋业将企业定位于品牌竞争的参与者,相信双福顺、老熏坊产品定会成为远近闻名的调味佳品。

    老熏坊醋业将一如既往的追求“先进的技术、高品质的产品、优质的售后服务、争创企业”为己任,再接再厉,再铸辉煌!

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