东方醋起源于我国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上,在漫长的历史沿革中,醋以其独特的魅力,形成了其特有的醋文化。老熏坊6度半手工醋,正宗山西醋,纯手工制作,酿造滴滴精华!
“醋”字的来历:
古时,在我国山西省的远城县,有个擅长酿酒的人,叫杜少康,他经常把酿酒剩下的酒渣储存起来喂马。一次,杜少康把酒渣倒进大缸里,加了些水,盖上盖子,准备以后用。因为快过年了,要忙的事很多,他就忘了这缸酒渣。
过了半个多月,杜少康做了一个梦,梦见一位白胡子老神仙向他要调味品。他说:“对不起,我没有调味品啊!”老神仙指指那缸酒渣说:“那不是吗?到明天酉时就可以吃了,已经泡了二十天啦!”杜少康觉得奇怪,在第二天黄昏时打幵了缸盖。就在他揭开缸盖的一瞬间,一股酸味扑鼻而来!家里人对他说:“好酸啊!不能要了,快扔掉吧!”杜少康却大着胆子尝了那黄水,酸溜溜的,味道还不错。
到了除夕,全家人一起吃饺子的时侯,他给每人都倒了点黄水,让大家品尝。一家人一边吃一边赞叹道:“味道真好啊!”人有姓,物有名,黄水成了调味品,杜少康想给它取个名字,他想起了梦里老神仙说过的话,所以他就用“二十一日酉”这几个字组成了“醋”字。
老熏坊6度半手工醋优势:
山西手工醋是山西省的地方传统名产,它的生产至今已有3000余年的历史,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。老熏坊6度半手工醋,纯手工制作,酿造滴滴精华!
★精选原料,
精选上等原料,在原料的选择上严格把控,从材料源头控制产品品质!
★纯手工,古法秘制
传承传统工艺酿造技术,纯手工制作,不添加任何防腐剂,产品更更放心!
★五年陈酿,酿造食醋
酿造过程密闭发酵,酿造滴滴精华,严把质量关口,高品质、口感优,更加受欢迎!
“老熏坊”介绍:
太原市清徐县老熏坊醋业是一个集科研、开发、生产、营销、配送、技术服务、醋文化为一体的规模化经营体系。
老熏坊醋业坚持质量,诚信经营的原则,奉行“质量创牌、信誉树牌、科技强牌”的战略经营思路,以天然、绿色、健康、、营养、的设计理念食醋消费潮流,建立起一条新型的生产加工工艺流程,采用三百六十五年传统工艺,集晋醋之魂,取众家之长,生产出具有“色、香、醇、浓、酸、绵、甜、熏”八味于一体的“老熏坊、双福顺”两大系列百余种优质产品,先后荣获“重合同守信用单位”、“山西放心食品”等荣誉称号,老熏坊醋业自创业以来,以的营销理念、优质的售后服务、现代化的工作环境,赢得了各地经销商和消费者的支持和信赖。
目前老熏坊醋业的生产研发能力已达国内同行业先进水平,支撑着老熏坊、双福顺两大系列产品。老熏坊醋业向着“世界市场、我国制造、山西基地”的目标不断的前进。作为山西农业产业化重点龙头企业,老熏坊醋业将企业定位于品牌竞争的参与者,相信双福顺、老熏坊产品定会成为远近闻名的调味佳品。