美味的茄子配上酱汁,就变成了一道特别经典的家常菜——红烧茄子,鲜香美味,搭配着米饭吃,简直太美妙了。怡稼红烧王,鲜香美味,酱汁浓郁,营养美味不油腻!
红烧茄子的做法:
准备食材:茄子,青辣椒,大蒜,食用盐,食用油,红烧酱汁,番茄酱,香油,白糖,玉米淀粉,鸡精。
第1步:首先,我们把茄子去皮清洗干净之后,再切成小块放在碗中备用,青辣椒去蒂清洗干净之后,再把里面的辣椒籽去掉,然后将青辣椒切成小块,放在碗中备用,大蒜去皮清洗干净之后,切成蒜末放在碗中备用。
第2步:准备一个干净的小碗,我们在碗中放入适量的玉米淀粉,鸡精,白糖,酱汁,然后在碗中再倒入适量的清水,用筷子搅拌均匀之后,把调好的料汁放在一旁备用。
第3步:装有茄子的碗中,我们加入少许食用盐,用手抓拌均匀之后,再把茄子腌制10分钟左右,等茄子腌制好之后,再把碗中腌制出来的水分倒掉,接着再加入适量的玉米淀粉,然后用手抓拌均匀放在一旁备用。
第4步:锅中,倒入适量的食用油,用大火将锅中的食用油,烧至五成热之后,我们再把裹有玉米淀粉的茄子,倒入锅中,一直将茄子的两面炸至金黄色之后,再从油锅中捞出,控油放在碗中备用。
第5步:锅中留少许的食用油,将锅中的油烧至六成热之后,我们再把切好的蒜末倒入锅中,用小火将蒜末翻炒成金黄色之后,再加入适量的番茄酱一起翻炒均匀,并且翻炒出香味。
第6步:接着,我们把炸好的茄子倒入锅中一起翻炒均匀,翻炒片刻之后,再把切好的青辣椒,倒入锅中,继续翻炒均匀,将青辣椒炒至颜色变深之后,再把调好的料汁倒入锅中翻炒均匀,再用大火去收汁,翻炒几下之后,再倒入少许的香油翻炒均匀,就可以起锅装盘了。
怡稼红烧王的产品简介:
品名:怡稼红烧王(特红型酱汁)
品牌:怡稼
净含量:1.5L、1.1kg、3.0kg、5L
生产日期:见包装
贮存条件:通风阴凉干燥处
保质期:见包装
怡稼红烧王的特点:
1.味道纯正,口味独特
色泽红褐色,酱香浓郁独特,有助于促进食欲。
2.精选食材,放心食用
精选优质原材料,加工过程严格按照国家绿色食品要求进行品质管理,、优质、营养!
3.滋味鲜美,咸淡适口
采用先进工艺流程,味道鲜美纯正,深得消费者喜爱。
河南漯河是食品名城,漯河益峰食品有限公司坐落于漯河经济开发区,主要生产、销售调味品,公司坚持“兢兢业业做企业,诚诚信信为市场”的企业精神,经过几年的努力,后来居上,赶上和超过许多同行品牌,公司品牌“怡稼红烧王”以其“颜色红亮不发黑,高温不褪色”的产品特点红遍长江以北地区,深受消费者喜欢,品牌度和美誉度不断上升,是同行业中市场占有率提升快的品牌。