贵州亮欢寨生物科技生产厂区占地面积8000平米，厂房面积约4800平米，已建成的自然发酵酸汤半自动生产线一条，产能年产2000吨。因为公司发展方向的调整，2018-2019期间，公司和邵阳学院合作对“亮欢寨”牌酸汤进行了研究，并提纯了酸汤的发酵菌种，2019年年底以“亮欢寨”酸汤工艺为蓝本，和多家设备制造商共同研发了全智能化酸汤发酵生产线，目前这条酸汤发酵生产线在国内是首创，解决了酸汤行业现有的发酵周期长、产能低、品质不稳定、产品质量较低等痛点。这条生产线的投产将我公司酸汤的生产能力提高到10000吨/年，预计产值将达1.2亿元。
公司通过了质量体系认证、食品安全管理体系认证及生产关键点（HACCP）控制体系认证。公司已获得和申请中的商标83项、专利20项。研发的产品有“亮欢寨”牌红酸汤、白酸汤、金酸汤、鱼酱酸、糟辣椒等系列火锅底料产品，酸汤面、酸汤粉、酸汤捞饭、酸汤饮料等系列食品。