俗话说，生活就是离不开柴米油盐酱醋茶。我们每天吃的食物大多也都是因为加了这些调味料才会变得更加的美味。牛王山黄豆酱油，好品质，值得信赖！
我国人均GDP从2006年的2080美元增长到2011年的5570美元，五年内实现翻番，相当于日本1976年的水平；同时，2015年城镇居民恩格尔系数首次跌破30%，与日本1980年的水平类似。
对比日本，随着我国人均收入的提升，消费者对健康的关注度不断上升，对价格的敏感程度下降，为酱油的消费升级创造了良好的市场环境。
平时生活中人们在平时做菜的时候都需要用到一些调味品，而且酱油便是其中的一种，之所以在炒菜的过程中需要适应的加上一些酱油，是因为能够起到提鲜上色的作用，也会使炒出来的菜拥有更好的卖相，人们的食欲也会被激发起来，除此以外酱油还能够帮助我们达到去腥的作用。
早在我们的周朝，就有制做酱的记载了。酱油是由酱演变而来，早的酱油是由鲜肉腌制，与当今的鱼露制造过程相近，后来发现大豆的制成风味近似而且便宜，随之就广为流传了。
国内市场上的酱油多由黄豆酿造，比如我们常用的海天酱油、李锦记生抽，还有今天的主角——牛王山黄豆酱油！
黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。黄豆不含胆固醇，可以减少动脉硬化的发生。服食黄豆益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有养血。
孟州市牛王山醋业有限公司位于孟州市城伯镇武桥村，本公司始建于1985年，是一家调味品酿造的骨干企业。公司主导产品为“牛王山”“恒马”“图形标”等注册商标的酿造食醋、酿造酱油系列。
孟州市牛王山产品质量日益稳定提高，连续5次通过食品生产许可证认证。孟州市牛王山醋业有限公司以科学研究院校为科技依托，靠科技兴企，靠管理增效，靠信誉夺魁，靠质量发展，具有一套严格的管理机制，销售及质量体系。