红油豆瓣酱是我们做各种美食的时候常用的调味酱料，更是川菜食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣，油亮红润、香气四溢，提味增色、可口宜人！
川菜中有将近一半的菜都要用到郫县豆瓣酱，麻辣味、香辣味、家常味等等，如回锅肉、豆瓣鱼，麻婆豆腐等，离了郫县豆辦就做不出地道的川味。甚至有种味还专门叫做豆瓣味，比如豆瓣肘子、豆瓣鱼。
郫县红油豆瓣的制作工艺也是非常讲究的，都是选用上好的材料精制而成。
将精选出来的蚕豆去皮、先放进煮沸的水中煮，再加上精麦、面粉、红辣椒等食材搅拌混合发酵等过程，总共需经过二十多道工序精制而成。然后用1年以上时间对其进行日晒夜露，吸取日月精华，这样的豆瓣才具有瓣子酥脆，酱香浓郁、亮红油润、辣而不燥、回味绵长的特点。
成都市郫都区川西郫城食品厂坐落于美丽富饶的川西平原、乡村城市化试点县、豆瓣发源地——郫县。该厂组建于80年代初期，是一家生产豆瓣的企业。多年来企业本着以质取胜、诚信经营为宗旨，生产销售深受广大消费者喜爱的豆瓣系列产品。
成都市郫都区川西郫城食品厂现有“川西郫城”、“蜀食人”及“隔锅香”三大品牌，是经郫县豆瓣改良，在原有豆瓣里加入精炼食用油、香辛料和芝麻等制成的红油豆瓣。
成都市郫都区川西郫城食品厂产品【郫县酿造红油豆瓣】油亮红润、香气四溢，具有瓣子酥脆化渣、酱香浓郁、红褐油润有光泽、辣而不燥、粘稠适度、回味醇厚悠长的特点。
【川西郫城牌郫县酿造红油豆瓣】广泛应用于各种炒菜、烧肉、烹鱼提味增色、可口宜人；产品获得用户认可，深受广大消费者的喜爱，销量月月攀升！
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