“食安山东”齐鲁食材联盟！是由山东优盟生态科技有限公司发起，其他兄弟单位自愿加入，以“、为民、诚信、共赢”为服务宗旨，“有你有我与爱同行”为文化理念。协助政府，帮助企业，为餐饮（火锅、中餐、团餐等）、消费者、会员、流通行业服务，发挥联盟为企业（上游）与餐饮（下游）行业之间的桥梁纽带作用，培育壮大齐鲁食材生产支柱产业，集中其他地市优质食材联盟发展，构建食材企业与餐饮企业之间相互沟通和衔接。
齐鲁食材联盟是由生产、经营、销售、良心生态食材的企业自愿组成，依法实行自律管理，主要为食材行业，生产经营销售推广，以及餐饮行业食材采购，提供服务的非营利性社团组织，按照“自愿入盟、企盟分离”的原则组建。主要收纳山东省内食材、调味品、设备、酒水、饮料、咨询、培训管理等经营销售企业，选择性吸纳其他省份的食材等生产销售企业。通过资源共享，渠道互换、产业共赢、活动共创、产品同推等，向餐饮行业，消费者提供、优质、放心、生态、绿色的食材供应联盟，全力打造齐鲁食品，诚信餐饮食材文化，营造餐饮行业发展良好氛围，餐饮行业向多元化、高品位、高质量方向发展，为齐鲁大地餐饮行业及企业的发展作贡献。
齐鲁食材联盟的
使命：做良心产业、舍我其谁的为社会服务。
愿景：精准、服务共享者。
核心价值：创新、超越、坚持、厚道。
文化核心：有你有我与爱同行。