四川人吃饭简直是无辣不欢，人家可是地道的吃辣行家，并且关于这个辣还有更多花样呢。比如说：泡小米辣，那就一个字辣！爱“辣”之人面对它真的是难以自控！普照小米辣，口感地道、酸辣够味，开胃下饭，美味齐分享！
普照小米辣，口感地道，酸辣够味！
普照小米辣，传统老坛炮制，酸辣更地道！晶莹剔透，个大肉厚，每一颗都精挑细选！老坛水炮制时间长，酸辣可口，鲜香诱人！老坛陈泡才是正宗，酸辣爽口才叫过瘾！
★真材实料
优质原料，美味健康，严格挑选小米辣，色泽鲜亮，光看外表就让人胃口大开！
★鲜嫩汁浓
鲜嫩脆爽，口感刺激的双重美味绽放，舌尖汁水四溢的辛辣，美味口感，回味悠长！
★百搭吃法
泡椒凤爪、剁椒鱼头、泡椒牛蛙、泡椒鸡杂……百搭吃法，开胃下饭，美味齐分享！
普照小米辣美味推荐：泡椒凤爪！
主材：鸡爪、普照小米辣、盐、姜片、八角、花椒、料酒、白醋
步骤：
1、将鸡脚剪去指甲，对半剁开，用水浸泡半个小时，中间换几次水，以血污析出；
2、烧水放盐，加入适量花椒、姜片、八角、料酒；
3、水开投入浸泡过的鸡脚，将浮沫撇出，筷子能轻松穿透鸡脚即可关火；
4、将煮好的鸡脚捞出，用凉水冲洗；
5、将花椒和泡椒、盐倒入盆中，加适量开水泡出麻辣香味，再倒入泡椒水、姜片、白醋；
6、将洗净鸡脚放入泡椒水中浸泡约两三个小时入味即可食用（中途要搅动翻几次，以便入味）。
乐至县清溪园食品有限公司是集食品开发、生产、销售为一体的现代化企业，开创了泡菜系列、泡辣椒、泡小米椒、泡生姜、泡萝卜、泡豇豆、泡朝天椒等川菜调料，丰富了川菜调味行业。自投放市场以来，“清溪园”调味品以其自然、的品质，纯正独特的风味深受消费者欢迎。
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