一般情况下，调味品都是有保质期的，放的久了就不能食用了，但是你知道醋摆久了也不会变质，反而存放愈久、味道愈加醇香的事吗？“香醋摆不坏”，这是镇江醋的一大特点。金焦牌镇江香醋，原汁、原味、原生态，让美味走进每户餐桌！
镇江香醋又称镇江醋，是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。“香”字，说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。
据了解，镇江香醋采用的是独特的“固态分层发酵”工艺。“固态分层发酵”工艺是醋酸发酵过程中一个很重要的关键过程，是镇江制醋业1400多年来丰富的技术积累。通过“固体分层发酵”的方法，原料有足够的氧气、一定的营养比例、恰当的水份和适宜的温度，有利于醋酸菌的繁殖，以利于逐步将原料中的酒精氧化成醋酸。
镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色。其色泽清亮，酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜，且久存其质不变，并更加香醇。与山西醋相比，镇江香醋的一个大特点就在于微甜，尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候，微甜更能体现出小吃的鲜美。
镇江润美醋业有限公司推出的金焦牌镇江香醋精选原料制作而成，始终坚持传统工艺酿制，历经夏伏晒冬捞冰，从而酿出来的醋，味道鲜美，口感醇厚，让美味走进每户餐桌！
金焦牌镇江香醋，不添加防腐剂，不添加盐，不添加色素，不添加人工香精，不添加冰醋酸、人工曲，原汁、原味、原生态，色泽深红棕，自然生成，陈酿发酵，因脂生香，口感柔顺，温和绵软。
★精选原料品质高：
精选优质原料，经过时间的沉淀，滴滴纯正、浓厚！
★固态发酵口感好：
固态发酵，酶活力高，酶系丰富；酿造的食醋口感丰富，甜润绵软、色浓味鲜！
★百搭食醋味更好：
金焦牌镇江香醋用途多样，可用于点蘸、凉拌、热烹，无论怎么吃都能尝出别样风味！
镇江润美醋业有限公司的“金焦牌”和“恒美牌”香醋系列产品采用镇江香醋200多年传统工艺，以优质糯米为主要原料，固态分层发酵与科学配方，精心配制而成，素以酸而不涩、香而微甜。气味浓郁、口感纯正、甜润绵软、色浓味鲜、回味悠长而著称。
镇江润美醋业有限公司在产品包装上有500mL、550mL装镇江香醋以及1.75L装镇江陈醋，满足家庭、餐饮的多种需求！欢迎新老顾客前来咨询代理！