安徽卤三国餐饮管理有限公司创立于2008年7月1日，专营传承的曹氏蹄霸等正宗美食，经过多元运作，公司旗下现拥有占地1w4余平方米的卤三国生态基地、卤三国卤制品加工厂等，员工近百人，集品牌建设、项目开发、秘制底料加工和连锁经营于一体的现代综合性企业。自创业伊始，卤三国紧紧围绕“一人盈利为小成，众人盈利为大业”的企业理念，诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜！
卤三国运用曹氏独特秘制配方结合现代食品加工技术，研究开发了“绿色、健康、美味、奇香”为一体的“卤三国”卤味系列产品，并于2012年起启动总部直营体系发展战略，以“绿色、健康”为根基而广受好评，除正常经营外，直营店还供公司合作伙伴在总部学习结束后实操所用，实操包含店面经营管理、服务礼仪、产品切配、拌料调制、营业报表、店面促销、顾客接待等综合实践内容，从而达到合作商学习结束后可以直接开店，复制总部直营店成功经验。