大塚集团于1921年成立，由大塚武三郎在德岛县鸣门市设立的大塚制药工业部而成。目前在日本拥有20多家企业，在众多领域均已取得显著成就。同时随着海外开展事业步伐的推进，大塚已在全世界拥有150余家子公司，销售总额达到约770亿人民币，职员总数超过3万多人的综合性大型集团公司，并且于2010年在东京交易所上市。
1968年大塚食品株式会社是日本头一家集开发，生产，销售为一体的公司，首创在日本开启可直接用微波加热食用的包装袋品，这种世界上前所未有的新技术，不仅是大塚食品株式会社的先进技术，而且其独特口味和便捷的食用方法深受广大日本消费者的欢迎和喜爱。
上海大塚食品有限公司2003年于上海成立，是由大塚投资有限公司，日本大塚食品株式会社及日本大塚制药株式会社共同出资成立的外资食品企业，同时在闵行区大冢路上拥有自己的制造工厂，秉承大塚悠久的食品加工理念和制作经验，采用日本120℃·4分以上的高温高压技术，加工而成多种规格的调味包和其他风味料理的软罐头。由于此技术不需要添加防腐剂和制菌剂也可以在常温下保存，所以大大提高了食品的安全性和品质管理，传承了大塚集团长期致力于永远为消费者带来安全，安心，健康，美味食品的承诺。