酸菜鱼属于四川的一道特色菜肴，以鱼肉嫩滑，汤酸鲜美而出名，一直以来都深受大家的喜爱，天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料，做出来的鱼——酸、爽、脆、嫩！
2018年，在线订餐市场规模有望达到2430亿元，用户规模预计达到3.55亿人。调味品的刚需属性明显，具备直接提价的定价能力，伴随产品高端化，预计价格抬升对收入影响将持续扩大；通过升级单品催生增量消费需求，单品放量或为中期催化。
调味品行业持续呈现量价齐升的态势，其中价格提升调味品的价格提升主要来自成本驱动的主动提价及结构升级带来的变相提价。目前国内调味品每年的人均消费额为11美元，低于世界平均水平，且较饮食习惯类似的日本存在10倍以上的差距。
天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料的特点：
精选食材，地道风味：
天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料的所有原料经过人工挑选，均优选自四川本土菜系，采用老坛泡制，酸香纯正，风味地道，口感酸、爽、脆、嫩！
严格配比，美味飘香：
天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料，精选优质辣椒，花椒等，按照科学配方严格配比，更能凸出食材美味，深受终端消费者欢迎，美味飘香藏不住！
鲜爽无限，Q弹爽滑：
入口爽滑，味道鲜美，能够保持菜品本身的鲜美。让酸菜鱼吃起来香醇浓郁，回味悠长！
成都天冠食品有限公司位于美丽的天府之国—成都温江。成立于2003年7月，是研发、生产、销售方便盐渍菜为一体的现代化民营企业。生产四川经典口味休闲泡菜，主要产品分为：麻辣、香辣、泡椒味等三大系列三十多个单品，其代表作有：麻辣海带丝、香辣下饭菜、泡椒海带丝、泡椒黄豆、酸菜鱼佐料等。
2010年通过ISO9001质量体系认证；公司的“天冠”牌商标为四川省商标；公司自成立以来始终视质量为企业的生命，严抓产品质量，并采用了行业内先进的生产设备、技术和管理手段，使产品质量一直保持领头水平，投放市场以来深受消费者喜爱，现已在多个省市建立了销售渠道，产品一直供不应求，公司现正以高速发展的势头向行业领军者奋斗。