近年来,随着人们生活水平的提高,对于生活质量的要求也越来越高,特别是对于美食的要求。但是,“鲜”永远是人们烹调时的基本追求。优先美鸡精调味料,全系菜肴的美味之源,鲜美根本停不下来!
很多人都会有这样的困惑,鸡精和味精该选哪个?好像味精比鸡精便宜些,但鸡精的成分更多,口感更好。那么,味精和鸡精到底有什么区别,我们该如何选择呢?优先美鸡精调味料来为您解答!
味精是具有鲜味的物质,主要成分是谷氨酸钠。味精是非常容易溶于水的,所以通常来讲,在烹饪时在起锅之前加入味精效果较佳,菜肴的味道也会更加的鲜美。
鸡精是一种复合调味品,其主要的成分就是味精(含量40%)和盐。此外,鸡精中还添加了助鲜剂核苷酸、鸡肉提取物、淀粉、膨化剂、香精、色素等。几乎所有的菜品中都可以添加鸡精,适量加入菜肴、汤食、面食中,都可让其口味大增,在汤菜上作用较为显著。鸡精当中含有多种调味剂,味道比较综合、协调。
总而言之,不管是味精还是鸡精都是提鲜味的产品,依个人口味选择就可以了。
上海味淳食品有限公司推出的优先美鸡精调味料,使用高品质的原料,采用科学配方及先进工艺加工而成,具有鸡肉的鲜美滋味。在任何菜肴、面食、火锅、米线、烧烤以及食品加工等均能达到增强鲜味,改善口感的效果,是当今家庭,饭店常用的调味品。
★鲜度3.0:新鲜、优鲜、倍鲜!
●优选原料,粒粒醇鲜;
●久煮不糊,越煮越香;
●鲜味相乘,提鲜易溶。
优先美鸡精调味料,鲜香配方,鸡味纯正,鲜香浓郁,增鲜提味,回味绵长,全系菜肴的美味之源,鲜美根本停不下来!!!