在千亿的餐饮行业中,火锅依然是正餐赛道中火热的单品,门店数量占比居首位,且占比逐步提升,截止2024年第1季度,火锅门店数在正餐门店数中占比达20%,近3年美团团购数据显示,无论是门店数、团购订单量还是核销量,正餐品类中火锅均排名第one,到店餐饮众消费者爱的依然是火锅。
2023年1月起火锅门店数量稳中有升,年初以增长为主,年中略有下跌,年底快速回升,整体呈现三段式增长态势。2024年1月较2023年9月,火锅门店增长近60000家。
随着大量新晋火锅品牌不断崛起,新的火锅玩家在品牌形象、菜品口味、门店体验等各方面不断创新,火锅赛道变得更卷,市场竞争不断加剧。
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味虎秒忆火锅调味粉适用多种餐饮模式,迎合大众口味,适合火锅店、串串店、冒菜麻辣烫、夜市小吃摊等,用途广泛多样,省时省料省成本,商用品质,留住顾客的胃,开店留客好帮手!
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