龙口粉丝是我国劳动人民在实践中不断总结、不断改进、不断完善而逐步发展到了如今的先进的工艺和优异的品质。在明朝嘉靖年间就蜚声商界、畅销中外，历史上因从龙口港外运故而得名为龙口粉丝。谷午龙口粉丝，洁白明亮、富有韧性，食用爽口。
龙口粉丝是我国的传统特产之一，其生产历史悠久。
据史料记载，已有三百多年的历史，较早的产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。
龙口粉丝的出口可追溯到一百多年前，民国五年（1916年）龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南亚各国，这时招远、龙口生产的粉丝，大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。
龙口粉丝烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。根据现行的国家标准，龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。
五谷食品主要生产各种规格的纯绿豆粉丝、杂豆粉丝、红薯、马铃薯粉丝。产品丝条细匀、洁白明亮、富有韧性、久煮不糊、食用爽口。公司年产销“谷午”牌马铃薯、玉米、豌豆、红薯等优质淀粉1000吨。
“谷午”牌龙口粉丝及食用淀粉在粉丝食品行业享有很高的声誉，深受消费者的信赖，产品畅销各地并远销日本、美国、西欧及东南亚等国家和地区。
谷午龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。
谷午龙口粉丝可与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。
五谷食品公司以质量求生存，建立了科学完善的质量管理体系，并在全厂推行了的质量管理（即TQC管理），在原料采购、产品检验，生产加工等每个生产环节实施科学、规范的质量管控，定人定岗定责任，以确保产品的高品质。