斗豆儿龙口粉丝,久吃不腻,开启健康新生活!

    粉丝为纯绿豆制品。早期产于招远,后传入黄县,距今已有300多年的历史,因其集散于龙口,故称“龙口粉丝”。斗豆儿龙口粉丝,久吃不腻,开启健康新生活!

    斗豆儿龙口粉丝,久吃不腻,开启健康新生活!

    干捞粉丝的做法:

    主料:粉丝

    配料:葱、姜、蒜、油、盐、生抽、白糖、花椒

    1、粉丝冷水泡开。

    2、注意的是:一定是冷水泡粉丝,而且在粉丝刚刚变软的时候就捞出来控水。道理很简单,因为后面要靠粉丝来吸收锅内的汤汁,泡太软,做出来的就不是“干捞”了。

    3、锅内放油,为了丰富口感,加入几粒花椒,煸香之后捞出不用。

    4、重新烧油,比平时做菜的量稍微多一些,下葱姜蒜末炒香,下粉丝,加入生抽三至四勺,白糖2/3勺,盐少许,添少量水,炒匀,至粉丝上色均匀。

    5、放入一勺料酒,大火收汁,即成干捞粉丝。

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    斗豆儿龙口粉丝产品简介:

    品牌:斗豆儿

    品名:龙口粉丝

    配料:绿豆淀粉、水

    产地:山东省烟台市

    保质期:常温下36个月

    生产日期:见封口或喷码处

    保存方法:放置阴凉干燥处

    食用方法:

    粉丝浸入沸水中3-5分钟软化后,用冷水冲后沥干,即可根据自己喜欢的食用方法食用。

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