俗话说“羊肉萝卜牛肉茶,猪肉文火加山楂”,炖肉有技巧,调味也是如此!炖(卤)牛羊肉,加上一款调味料,更使肉味出众,美味加分!味齐炖(卤)牛羊肉料,炖出美味,卤出时尚!家中炖(卤)美食必备!
味齐炖(卤)牛羊肉料是乐陵市鑫春园调味品有限公司的一款主打产品之一。鑫春园公司位于誉有“我国调味品产业城”之称的山东省乐陵市城南经济开发区,承接调味品行业各种产品的生产。
炖(卤)牛羊肉料产品介绍:
品牌:味齐
规格:35g
保质期:24个月
系列:炖卤牛羊肉;
保存方法:密封、阴凉、干燥处。
教你炖肉小妙招:
1.炖牛肉的诀窍:
(1)炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。
(2)将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。
(3)加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩。
(4)在肉中放几个山楂或几片萝卜,可令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。
2.炖羊肉诀窍:
将新鲜羊肉(或羊肋条肉)剁块,青萝卜切滚刀块,(一定要青萝卜才好吃),水沸后放入洗净的肉块,水要没过羊肉,去浮沫,滴少量醋去腥,放切段的葱白,姜片,适量花椒粉(花椒粒味道更好),几粒枸杞,慢火炖烂;这时倒入切好的的青萝卜,可根据个人喜好放入少量香菜,待萝卜熟软时,放入适量盐即可。
目前为止,鑫春园调味品有限公司客户遍及各肉类制品厂、方便面厂、小食品生产加工等大中小企业及各类农产品、调味品市场业户。产品行销京、津、沪、黑、吉、辽、冀、鲁、豫、川、鄂、皖等20多个省市自治区,并出口美国、日本、新加坡、南非等10余个国家和地区。产品好,自然受欢迎!
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