钟祥兴利食品有限公司成立于2002年9月，法人代表：程世伦。公司主要从事食用菌等农副产品种植、加工、研发、物流、出口、销售一体化发展，拥有符合卫生质量标准的真空冻干生产线和全自动化罐头生产线。先后被授予湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省产品、湖北省商标。系列产品通过绿色食品认证、ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品管理体系认证、美国FDA认证等。
公司现地址位于钟祥市开发区西环三路，投资1.9亿元，占地138亩，建筑面积16400平方米，与武汉工业学院、华中农业大学校企联姻，开发香菇酱系列、食用菌汤系列、蘑菇罐头系列等食用菌深加工食品，年可加工食用菌深加工系列产品12000吨，实现销售收入5亿元，利税超过5000万元。通过2-3年的努力，预计食用菌产业年销售收入过10亿元，出口创汇过亿美元。努力将兴利向集团化、集约化、集中化方向发展，打造湖北省乃至的食用菌龙头企业。